dinsdag 15 oktober 2013

World food festival

World Food Festival is op zoek naar kinderen tussen de 9 - 11 jaar die mee willen doen met de grote kids quiz. Deze quiz staat helemaal in het teken van kinderen & hun eten. Alain Caron van junior masterchef zal het presenteren en de kinderen krijgen zowel vragen als doe (kook) opdrachten.
Kijk voor meer informatie op:

zondag 13 oktober 2013

Kookkunsten in 'the picture'


Een drukke tijd voor de educatieve tuin De Enk. Afgelopen vrijdag hebben leerlingen van de Vreewijkschool een lunch voor zichzelf bereid (zie artikel uit het AD van zaterdag).

Zaterdag vond ‘Koken in het groen’ op de tuin plaats. Het is onderdeel van de 1e Feijenoordse Buitenkeuken kampioenschap. Terwijl medewerkers en vrijwilligers met een kraam op de herfstmarkt aan de Groenezoom stonden. Ook nu weer verkochten zij heerlijke eigen gekweekte en zelfgemaakte producten van de tuin.

vrijdag 11 oktober 2013

Recept Pompoencake

Een beproefd recept!

 
¼ liter Bulgaarse yoghurt (mag iets meer zijn, als beslag te droog is)
200 gr. Basterdsuiker
theelepel kaneel
100 gr kokos
200 gr. Studentenhaver in stukjes
Pompoen (geschild en geraspt)
250 gr. Zelfrijzend bakmeel (gezeefd)

Meng yoghurt, suiker, kaneel, kokos,studentenhaver en pompoen door elkaar. Daarna zelfrijzend bakmeel erdoor heen. Doe in een cake-vorm, bv. Tulbandvorm. Bak in 1 uur op 175 graden gaar.

donderdag 3 oktober 2013

Gezellige drukte bij Pompoenenfeest

Het was al buiten op straat te ruiken, de geur van soep en houtvuur kondigde het Pompoenenfeest op de Enktuin al aan. Kinderen met ouders en grootouders werden aan de poort verwelkomd met een activiteitenkaartje. Daarmee konden ze deelnemen aan diverse pompoenactiviteiten, van Pompoenrace tot het versieren van pompoenen.
 
Zo’n 1400 mensen trotseerden de drukte en genoten met volle teugen van het pompoenenfeest. Bij het lampionnen-maken ontstond wel een rij met wachtende kinderen, maar dat kon de pret niet drukken. Ze wachtten geduldig op hun beurt om een pompoen uit te hollen tot lampion. Het waterige zonnetje maakte deze herfstmiddag aangenaam om buiten te zijn.
De Enktuin verkocht ook eigengemaakte producten; heerlijke vlierbes-appeljams, chutneys en honing. En zoals gebruikelijk was de verkoop van de pompoenen zeer succesvol.
De middag werd afgesloten door het Vreewijkse kamerorkest, dat toepasselijk de Vier-jaargetijden van Vivaldi vertolkten.