zaterdag 28 januari 2012

Overzicht Open Zondagen bekend

Zondag 29 april is de educatieve tuin De Enk voor de eerste keer dit jaar extra open voor publiek van 13.00 – 17.00 uur. Zoals vorig jaar staan de open-zondagen elke keer in het teken van een bepaald thema en dat is in het voorjaar Zaaien en Planten.

Op 20 mei met als thema Bijen, 16/17 juni Verborgen tuinendagen, 15 juli seniorendag, 19 augustus verwerking/inmaken van diverse oogsten plus Buurt Brunch, 16 september verwerking van diverse producten en bewaartechnieken en tenslotte op 14 oktober vruchtensap persen. Houdt deze Blog in de gaten voor meer gedetailleerde uitwerking van de diverse activiteiten. Ook kunnen de thema’s eventueel nog uitgebreid worden.

donderdag 26 januari 2012

Aardpeerrecept

Tijdens het winterfeest heb ik een zak met aardperen gekocht. Aangemoedigd door de kok die tijdens de winterfeest een hapje met aardperen serveerde, ben ik ook aan de slag gegaan met een simpel aardpeerrecept. Hieronder volgt mijn beproefde recept:


- Was de aardperen goed.
- Kook ze vervolgens ongeveer 10 minuten met schil en al.
- Giet af en laat ze afkoelen.
- Nadat ze afgekoeld zijn, schillen met een dunschiller.
- In stukjes snijden en bestrooien met wat zout en paprika.
- Daarna bakken in olie totdat de stukjes gaar en bruin zijn.
Lekker met sla!

maandag 23 januari 2012

Educatieve tuin aanwezig bij Winterfeest Groenezoom

De educatieve tuin De Enk presenteerde zich voor het eerst tijdens het Winterfeest op de Groenezoom. Belangstellenden konden een vogelstok met vogelvoer maken. Zij konden ook enkele hapjes, gemaakt van aardperen, proeven.

woensdag 18 januari 2012

Belevenissen van Monkie voor kleuters

Kleuters kunnen in het leslokaal de avonturen meebeleven van
Monkie.

Monkie is de knuffel van Bas. Als Bas op een dag Monkie verliest, dan komt het knuffelaapje terecht in de ‘boze’ buitenwereld. Daar ontmoet Monkie allerlei dieren, die hem helpen om terug te keren naar Bas.

dinsdag 10 januari 2012

Enktuin aanwezig tijdens Winterfeest Groenezoom

Op zaterdag 21 januari a.s. zijn de medewerkers van de
educatieve tuin De Enk aanwezig tijdens het Winterfeest op de Groenezoom – Rotterdam Vreewijk.
Kinderen kunnen ’s middags een voederstok voor vogels maken.
Tuinmeester Gerrit geeft informatie over het vogelvriendelijk maken van de tuin. En een aantal producten van de tuin zullen te koop zijn; onder andere: kweeperengelei, aardperen en wilgenhout.