donderdag 26 januari 2012

Aardpeerrecept

Tijdens het winterfeest heb ik een zak met aardperen gekocht. Aangemoedigd door de kok die tijdens de winterfeest een hapje met aardperen serveerde, ben ik ook aan de slag gegaan met een simpel aardpeerrecept. Hieronder volgt mijn beproefde recept:


- Was de aardperen goed.
- Kook ze vervolgens ongeveer 10 minuten met schil en al.
- Giet af en laat ze afkoelen.
- Nadat ze afgekoeld zijn, schillen met een dunschiller.
- In stukjes snijden en bestrooien met wat zout en paprika.
- Daarna bakken in olie totdat de stukjes gaar en bruin zijn.
Lekker met sla!

Geen opmerkingen:

Een reactie posten