Groene pompoen: Kabocha

De Kabocha komt ook uit Japan. Het is een ronde, groen-wit gestreepte pompoen met een maximale diameter van 30 cm. Van boven is hij plat.
De pompoen heeft een harde schil, maar zijn oranje vruchtvlees heeft een zoete volle pompoensmaak (heeft wat weg van gekookte kastanjes).
Door zijn zoete smaak erg lekker in taarten, gebak, cakes en andere desserts.

Reacties

Populaire posts van deze blog

Gallen en gaten op bladen

Schooltuin Vreewijk, al 65 jaar jong