Natuurschetsen

Zelf ook appelmoes maken? Hierbij het recept voor Appelmoes met Cider: 1/3 fles appelcider 1 kg appels, geschild en in stukken 100 gr. Suiker Schil van een halve citroen Evt. wat kaneel of kruidnagels Kook de cider in tot de helft. Doe de appels hierbij en kook ze zachtjes tot moes. Voeg suiker, citroenschil en (evt.) specerijen toe en kook nog even zachtjes door.

Gistermiddag bleek een geslaagde middag voor het maken van appelmoes en kruidenazijn van de producten van de educatieve tuin De Enk.

Zelf appelmoes maken is natuurlijk veel lekkerder dan appelmoes uit een potje of blik. Geen potje of blik kan op tegen eigengemaakte appelmoes. Maar hoe maak je appelmoes en waar moet je op letten? Tijdens de thema-middag op zondag 18 september (van 14.00 tot 16.00 uur) wordt dit uitgebreid uitgelegd.