Educatieve tuin De Enk

Overzicht Open Zondagen bekend

2012-01-28T23:11:00.000-08:00

Zondag 29 april is de educatieve tuin De Enk voor de eerste keer dit jaar extra open voor publiek van 13.00 – 17.00 uur. Zoals vorig jaar staan de open-zondagen elke keer in het teken van een bepaald thema en dat is in het voorjaar Zaaien en Planten.

Op 20 mei met als thema Bijen, 16/17 juni Verborgen tuinendagen, 15 juli seniorendag, 19 augustus verwerking/inmaken van diverse oogsten plus Buurt Brunch, 16 september verwerking van diverse producten en bewaartechnieken en tenslotte op 14 oktober vruchtensap persen. Houdt deze Blog in de gaten voor meer gedetailleerde uitwerking van de diverse activiteiten. Ook kunnen de thema’s eventueel nog uitgebreid worden.

Aardpeerrecept

2012-01-26T01:17:00.000-08:00

Tijdens het winterfeest heb ik een zak met aardperen gekocht. Aangemoedigd door de kok die tijdens de winterfeest een hapje met aardperen serveerde, ben ik ook aan de slag gegaan met een simpel aardpeerrecept. Hieronder volgt mijn beproefde recept:

- Was de aardperen goed.
- Kook ze vervolgens ongeveer 10 minuten met schil en al.
- Giet af en laat ze afkoelen.
- Nadat ze afgekoeld zijn, schillen met een dunschiller.
- In stukjes snijden en bestrooien met wat zout en paprika.
- Daarna bakken in olie totdat de stukjes gaar en bruin zijn.
Lekker met sla!

Educatieve tuin aanwezig bij Winterfeest Groenezoom

2012-01-23T03:41:00.000-08:00

De educatieve tuin De Enk presenteerde zich voor het eerst tijdens het Winterfeest op de Groenezoom. Belangstellenden konden een vogelstok met vogelvoer maken. Zij konden ook enkele hapjes, gemaakt van aardperen, proeven.

Belevenissen van Monkie voor kleuters

2012-01-18T01:55:00.000-08:00

Kleuters kunnen in het leslokaal de avonturen meebeleven van
Monkie.

Monkie is de knuffel van Bas. Als Bas op een dag Monkie verliest, dan komt het knuffelaapje terecht in de ‘boze’ buitenwereld. Daar ontmoet Monkie allerlei dieren, die hem helpen om terug te keren naar Bas.

Enktuin aanwezig tijdens Winterfeest Groenezoom

2012-01-10T00:53:00.000-08:00

Op zaterdag 21 januari a.s. zijn de medewerkers van de
educatieve tuin De Enk aanwezig tijdens het Winterfeest op de Groenezoom – Rotterdam Vreewijk.

Kinderen kunnen ’s middags een voederstok voor vogels maken.
Tuinmeester Gerrit geeft informatie over het vogelvriendelijk maken van de tuin. En een aantal producten van de tuin zullen te koop zijn; onder andere: kweeperengelei, aardperen en wilgenhout.

Kerststukjes maken

2011-12-18T23:28:00.001-08:00

Buiten liggen de werkzaamheden grotendeels stil.

Om het jaar 2011 uit te luiden, mochten vrijwilligers een kerststukje maken met natuurlijke materialen uit de tuin.

Volop herfstpaddenstoelen

2011-11-07T23:46:00.000-08:00

Het schooltuinieren voor leerlingen van groep 7 is afgelopen. Zij mogen hun ervaringen delen op school met de leerlingen van groep 6 aan de hand van een presentatie. Deze zesde-groepers zullen in februari beginnen met de eerste natuurlessen in de klas.

Herfst op de educatieve tuin De Enk is een belevenis apart; het is de tijd om zwammen en paddenstoelen te ontdekken. Met wat geluk zijn er diverse aardsterren te bewonderen.

Bomen en struiken hangen vol met bessen en fruit. Daar komen vogels op af, die hun buikje vol kunnen eten.

Gezellige drukte tijdens Pompoenfeest

2011-10-05T23:57:00.001-07:00

Gistermiddag konden kinderen zich vermaken met allerlei spelletjes met pompoen:
Jeu de Pompoen, memory, basket en pompoenrace.

Ook konden zij van een pompoen een heuse Halloween-lampion maken.
Daarnaast het versieren van pompoenen met bloemen en kruiden en een geurpompoen maken.
Natuurlijk werden er ook diverse pompoenen verkocht.

Het raden van het gewicht van een grote pompoen was voor menige bezoeker lastig:

Drie verschillende soorten aardsterren

2011-09-27T23:05:00.000-07:00

Appelmoes recept

2011-09-21T04:25:00.000-07:00

Zelf ook appelmoes maken?
Hierbij het recept voor Appelmoes met Cider:
1/3 fles appelcider
1 kg appels, geschild en in stukken
100 gr. Suiker
Schil van een halve citroen
Evt. wat kaneel of kruidnagels

Kook de cider in tot de helft. Doe de appels hierbij en kook ze zachtjes tot moes.
Voeg suiker, citroenschil en (evt.) specerijen toe en kook nog even zachtjes door.

Appelmoes en kruidenazijn maken

2011-09-18T23:04:00.000-07:00

Gistermiddag bleek een geslaagde middag voor het maken van appelmoes en kruidenazijn van de producten van de educatieve tuin De Enk.

Appeloogst ziet er goed uit

2011-09-09T07:15:00.000-07:00

Zelf appelmoes maken is natuurlijk veel lekkerder dan appelmoes uit een potje of blik. Geen potje of blik kan op tegen eigengemaakte appelmoes. Maar hoe maak je appelmoes en waar moet je op letten? Tijdens de thema-middag op zondag 18 september (van 14.00 tot 16.00 uur) wordt dit uitgebreid uitgelegd.

Bekerzwammetjes

2011-08-25T23:57:00.000-07:00

In het 'wildere' gedeelte van de tuin groeien de bekerzwammetjes in kluitjes bij elkaar.

Geurige Pesto en Kruidenzout gestampt

2011-08-22T23:59:00.000-07:00

Afgelopen zondag hebben zo’n twintig geïnteresseerden zelf pesto en kruidenzout gemaakt op de educatieve tuin De Enk. Onder het genot van kruidenthee en boterkoek werd er met de vijzel ‘hard’ gestampt om de verse tuinkruiden (o.a. Basilicum) en noten tot een saus te mengen. Alleen al de geur van verse kruiden was het waard om verse pesto en kruidenzout te maken.

Het woord Pesto komt overigens van het Italiaanse woord voor stampen ‘Pestare’ en is van oorsprong een Italiaanse delicatesse die werd bereid in een vijzel.

Juli is wel erg nat

2011-07-25T23:57:00.000-07:00

In het voorjaar dreigde alles te verdorren op het veld.
En nu? In de maand juli heeft er nog nooit zoveel regen gevallen als de afgelopen tijd.
Daardoor zien diverse paddenstoelen hun kans schoon:Hopelijk is het wel groeizaam weer om de groente en bloemen te laten groeien op de tuintjes van de schooltuinkinderen.

Uitleg over bijen

2011-07-17T08:14:00.000-07:00

Imker Bas geeft uitleg over het houden van bijen.

De bijen op de educatieve tuin De Enk zorgen voor de bestuiving van de diverse groente, struiken en vruchtbomen. Hiervan wordt heerlijke honing gemaakt. En te koop op de tuin:

Lezing over Honingbijen

2011-07-08T01:25:00.000-07:00

Voor de schoolkinderen is het even een stille tijd op de tuin. Zij mogen genieten van hun (welverdiende) vakantie. Het grote werk wordt nu verricht door de planten zelf onder invloed van zon en regen op z'n tijd. Maar vooral voor de kleine, nijverige beestjes: bijen en andere insecten die zorgen voor de bevruchting. Nut van de bij
De honingbij wordt door mensen ingezet voor de productie van honing, bijenwas, koninginnengelei en voor de bestuiving van gewassen (vooral fruit). Hiertoe worden de bijenvolken gehouden en onderhouden door imkers.
De honingbij is een over de gehele wereld voorkomend insect. In de westerse landen heeft de bijenteelt door de eeuwen heen een grote perfectie bereikt: de bijen die in Europa door imkers worden gehouden zijn veel tammer, ze steken minder snel en maken grote volken. De opbrengst in Nederland bedraagt ongeveer 30 kilo honing per volk per jaar. De productie van bijenwas heeft vanaf de tijd van Karel de Grote in Europa bijgedragen aan de ontwikkeling van de bijenteelt. Vooral in de kloosters werd het imkervak uitgeoefend: de was werd voor het maken van kaarsen gebruikt.

Zondagmiddag 17 juli van 13.00 tot 17.00 wordt op de educatieve tuin De Enk uitleg gegeven over bijen. Deze middag is gratis en iedereen is welkom.

Verborgen Tuinendagen nat

2011-06-20T11:57:00.000-07:00

Afgelopen weekend deed educatieve tuin De Enk mee aan de Verborgen Tuinendagen. Ondanks het herfstachtige weer hebben 75 mensen de tuin bezocht. Ze waren allen zeer onder de indruk van de natuur en de aanleg van de tuin. Velen wisten niet dat er zoveel te ontdekken viel.

Juni bloemen in volle glorie

2011-06-07T08:09:00.000-07:00

Juni is de tijd van Orchideeën, zoals de Rietorchis (links).
Maar ook de Beemdooievaarsbek (rechts).
Beide prachtig in het blauwpaars.

Phlomis weer prachtig

2011-06-05T01:49:00.000-07:00

De Phlomis bloeit weer met felgele bloemen, waar tal van bijen en andere insecten op af komen.

Nog twee weken en dan is de educatieve tuin De Enk het hele weekend extra open voor publiek tijdens de Verborgen Tuinendagen.

Dan is de tuin ook op z'n mooist!

Hoewel... elke keer is de tuin de moeite van het bezoeken waard.

Tuin extra open geweest afgelopen zondag

2011-05-16T09:50:00.000-07:00

“Zo hoor je weer eens iets anders” was het commentaar van één van de deelneemsters over de uitleg van Rob Gelderman tijdens de rondwandeling over de tuin afgelopen zondag. Tijdens de wandeling besprak Rob diverse planten, struiken en bomen op de Enktuin.
Over de Lariks, begroeid met klimop zie hij: “Een flatgebouw voor vogels” en over de Vlier: “Dit is een veelzijdige boom; de bloesem is heerlijk te verwerken in de pannenkoekbeslag en van de bessen kun je jam maken”.
“Pas aangeplante bomen moeten elke week een emmer water krijgen, ook als het. Als na half juni er de zogn. Jansloten uitschieten, dan is de boom goed aangeslagen”.
Na de wandeling gaf Gerrit Roukens een lezing over Permacultuur, ofwel duurzaam tuinieren. Sinds maart kunnen geïnteresseerden elke donderdag bezig zijn met het werken volgens de principes van de Permacultuur.
Voor mij is één van de belangrijke aspecten van de Permacultuur het volgende:
“De manier van kijken naar organismen is leuk en leerzaam”.

Schooltuin tijdens vakantie veranderd in een dorre vlakte

2011-05-13T11:10:00.000-07:00

AD/RD dinsdag 10 mei:
De schooltuinen verpieteren. Tussen duim en wijsvinger geeft Gerrit Roukens van educatieve tuin De Enk aan hoeveel water de plantjes te kort zijn gekomen. Negen centimeter.
Na een zonovergoten meivakantie zagen de kinderen gisteren hun schooltuin voor het eerst terug sinds ze er drie weken geleden aardappels en uien hadden gepoot: een lichtgrijze vlakte, met hier en daar groene sprieten en wat blaadjes.

Gelukkig heeft het van de week toch nog wat geregend en zijn de plantjes weer een beetje bijgekomen.
Tuinman Gerrit is niet zo'n voorstander van bijgieten, maar de kinderen mogen deze keer hun groente een beetje water geven.

Altijd weer vertederend!

2011-04-27T10:44:00.000-07:00

Het is altijd weer een vertederend gezicht: zulke kleine eendenkuikentjes.

Open Zondagmiddagen om de tuin te ontdekken

2011-04-18T10:23:00.000-07:00

De educatieve tuin De Enk staat bij bewoners vooral bekend als de plek van de schooltuintjes. Minder bekend is dat er op de tuin meer te beleven valt. Om mensen hiermee in aanraking te laten komen organiseren de vrijwilligers van de tuin een keer per maand een Open Zondagmiddag. Tijdens zo’n middag wordt aan de hand van een thema uitleg gegeven aan de werkzaamheden in en bijzonderheden van de tuin. Afgelopen zondag was het de eerste Open Zondag van het jaar en stond in het teken van zaaien en stekken.

Schooltuinieren begonnen

2011-04-15T11:43:00.000-07:00

Het schooltuinieren is van start gegaan. De leerlingen van groep 6 van de diverse scholen hebben met elkaar een plan opgesteld om groenten en kruiden te kweken, waar zij in het najaar pizza's van kunnen bakken.

Gezellig Lentefeest

2011-04-06T23:54:00.001-07:00

De eerste beelden van het Lentefeest

2011-04-06T10:06:00.000-07:00

Kindertuinen gereed om te tuinieren

2011-04-02T23:48:00.000-07:00

De grond van de schooltuinen is geëgd en er zijn al paadjes uitgelopen. Volgende week mogen de leerlingen van groep 6 die dit seizoen een tuintje hebben, een speurtocht lopen over de tuin, zodat zij weten waar alles te vinden is.
Leerlingen van de Bloemhofschool gaan dit jaar tuinieren volgens de beginselen van de permacultuur (duurzaam tuinieren). Zo worden bij permacultuur aardappels gepoot op een speciale mulchtechniek. De aardappels worden min of meer ondiep gepoot en elke keer opgehoogd met een mengsel van mulch en compost. Zwoegdonderdag
Ook de deelnemers van het permacultuur-project hebben afgelopen donderdag op deze wijze aardappels gepoot. Tevens hebben ze fruitbomen en –struiken op het aangrenzende korfbalveld geplant. Dit met toestemming van de beheerder van het terrein; S&R-sportvelden. Binnen enkele jaren kunnen we hier de hazelnoten, lijsterbessen, rode en zwarte bessen plukken. Jammer genoeg was het deze dag regenachtig weer en waren sommige deelnemers door-en-doornat geregend; het werd een zwoegdag. Maar voor de planten en struiken is het wel groeizaam weer.

Voorbereidingen Lentefeest alvast begonnen

2011-03-29T00:00:00.000-07:00

Woensdag 23 maart zijn de vrijwilligers bijeen gekomen om de voorbereidingen voor het Lentefeest op 6 april te bespreken. Net als vorig jaar staat dit Lentefeest in het teken van het naderende Pasen met diverse ‘ei’-activiteiten.

Afgelopen donderdag 24 maart hebben de workshop-vrijwilligers onder andere fruitstruiken gepoot.

De kruidenspiraal stond ook nu weer op het programma en helaas weer niet aan toegekomen. Dit is niet echt een punt, we hebben nog een maand april waarin veel op zijn plek zal vallen. De groep mensen die op de donderdagen permacultuur praktijkmomenten opdoen wordt steeds groter. Er is duidelijk behoefte in Rotterdam aan een praktijkplek van enig formaat waar geoefend kan worden. De educatieve tuin De Enk biedt zo’n plek. Tijdens het werken wordt ook stilgestaan bij duurzaamheid, leefstijl, permacultuur sociaal en alles wat daarmee samenhangt. Dit alles nooit opgelegd en altijd met een dosis humor.

Wat gaan we donderdag doen?

2011-03-16T00:29:00.000-07:00

Afgelopen donderdag (10 maart)stond in het teken van het zaaien van de eerste eenjarige groentegewassen in het voedselbos. Ook zijn er aardperen, het lievelingsgewas van permaculturist Eric, gepoot op goedgekozen plekken. In een vooroverleg zijn de gilden aan bod gekomen. Een gilde is gebaseerd op een mix van planten die het met elkaar goed kunnen vinden. Een belangrijk gegeven in de permacultuur.

Donderdag 17 maart gaan we verder met zaaien, planten maar ook verspenen. We starten met de aanleg van een kruidenspiraal. Ook aandacht voor aardbeien- en groentetorens, tevens de aanleg van de pergolaconstructie en de zeer smalle beekloop, onderdeel van het wateropvangsysteem.

Voorjaar begint

2011-03-15T00:52:00.000-07:00

Voorzichtig komt de natuur weer tot leven.

Speenkruid en Nieskruid:

Klein Hoefblad en Schijnhazelaar:

In de bomen en struiken het gezang van vele vogels.
Groenlingen, vinken, mezen, merels; ze bakenen nu hun territorium af.

Vervolg workshop Permacultuur

2011-03-09T01:18:00.000-08:00

A.s donderdag 10 maart kun je opnieuw meedoen met werkzaamheden op de Enktuin.
Thema deze dag is:
Zaaien van vroege gewassen en aanleg kruidenspiraal
Vanaf 9.15 ben je welkom.

Workshop Permacultuur

2011-03-04T02:16:00.000-08:00

Enkele mensen hadden zich aangemeld voor de workshop Permacultuur (ofwel Duurzaam tuinieren) afgelopen donderdag 3 maart. Zij kregen uitleg over de beginselen en filosofie van het Permacultuur-tuinieren.
's Middags konden zij dit in de praktijk uitvoeren onder begeleiding van Gerrit.

Programma donderdag 3 maart 2011

2011-02-28T05:01:00.000-08:00

Uw gastheer is Gerrit Roukens
Om 9.00 uur: Inloop met koffie en thee, daarna voorstelrondje.
9.30 uur: Presentatie Permacultuur algemeen.
Na een korte theoretische uitleg start de Buitenwerkzaamheden incl. uitleg + instructie-momenten en beantwoorden van vragen. Met enkelen zaaimomenten: Spinazie, Peulen, Tuinbonen. Gevolgd oogsten van daslook en aardpeer en eeuwig moes.
Na de lunchpauze vervolg van Buitenwerkzaamheden: plaatsen bakken, op tegels, waarin verhoogd en op de vierkante meter wordt getuinierd.
Om 15.45: Start aanleg kruidenspiraal met materiaal van brokken natuursteen die op deze manier gerecycled worden.
16.45 Afsluiten met eventuele afspraken voor volgende week donderdag 10 maart die weer bol staat met werkzaamheden waaronder zeker: het werken aan de kruidenspiraal, het werken aan de pergolaconstructie en werken aan de “beekloop” en wateropvang 3 personen.

Foto: Aardbeientoren

Workshop ‘Duurzaam voedsel verbouwen’

2011-02-23T11:19:00.000-08:00

Tuinman Gerrit van de Educatieve tuin De Enk geeft op donderdag 3 maart uitleg over duurzaam voedsel verbouwen; het zogeheten Permacultuur vormt een onderdeel van Eetbaar Rotterdam. Gerrit wil alle geïnteresseerden informatie geven en wegwijs maken hierin. Vanaf 9 uur ben je welkom op de Educatieve tuin De Enk.

Aanleg voedselbos

2011-02-21T10:16:00.000-08:00

Vier vrijwilligers zijn al een maand actief bezig met het aanleggen van een voedselbos op de tuin.
Het prille begin:

Eerste begin van de lente

2011-02-14T23:48:00.000-08:00

Winterpaddenstoelen op boomstronk

2011-01-31T23:57:00.000-08:00

Halverwege de winter en nog steeds groeien paddenstoelen op de tuin. Op deze boomstronk wel drie verschillende soorten. Een flinke laag sneeuw heeft ze blijkbaar niet kunnen deren.
De vogels laten ook alweer van zich horen: mezen, lijsters, duiven. Het voorjaar begint er aan te komen.
Terwijl ik van het waterig winterzonnetje geniet, kijkt een pimpelmeesje nieuwsgierig vanaf een boomtak naar me.
Meerkoeten willen af en toe eens met elkaar vechten; het gevecht voor een eigen stekkie is al begonnen.

Onze vrijwilligers hebben 'Ring van Feijenoord' gewonnen!

2011-01-12T00:53:00.000-08:00

Nooit verwacht en nu toch gebeurd:

de vrijwilligers van de educatieve tuin De Enk hebben de vrijwilligersprijs 'De Ring van Feijenoord 2010' gewonnen.

De jury was unaniem mee eens dat de vrijwilligers deze prijs terecht winnen. Ze waren enorm onder de indruk van de manier waarop de vrijwilligers zich inzetten bij onder andere het Pompoenfeest, om kinderen uit de buurt in aanraking te laten komen met de natuur.

Ook een vermelding waard is dat onze vrijwilligster, Toos Standaard, de Vreewijkprijs 2010 heeft gekregen voor o.a. haar enthousiaste inzet op de tuin.

Eerste toefjes van de Toverhazelaar

2011-01-05T10:00:00.000-08:00

Het zijn nog niet echt de eerste voorjaarsverschijnselen, want de Toverhazelaar bloeit van nature al heel vroeg in het jaar.

Leuke ideeën voor het nieuwe jaar

2010-12-20T10:30:00.000-08:00

Vanaf april 2011 zal de educatieve tuin De Enk één maal per maand extra worden open gesteld op een zondag. Nieuwe ideeën zijn al voorradig; elke zondag krijgt een eigen thema. Van zaaien tot oogsten, een interessante lezing, een wandeling over de tuin, Verborgen Tuinendagen en nog veel meer.

Vanaf half januari een uitgebreide agenda op deze blog over deze Open-zondagen.

Bewijs van bezoek Groenlingen

2010-12-14T23:57:00.001-08:00

De rozenbottels zijn in deze tijd van het jaar opengebroken. De wand van de bottels zijn door weersinvloeden week geworden, waardoor Groenlingen de zaadjes binnenin gemakkelijk op kunnen eten. Het is Groenlingen alleen om de zaadjes te doen; de rest van de bottels laten ze met rust en delen van het vruchtvlees worden gemorst. Zo op het eerste gezicht lijkt dit verspilling, maar de vlezige restanten worden door andere vogels gegeten (zoals vinken).

Sneeuw op de Enktuin

2010-12-06T23:20:00.000-08:00

De hevige sneeuwval van het afgelopen weekend is voor een deel alweer verdwenen. En het zonnetje laat zich ook nauwelijks zien. Toch was het even lekker om een frisse neus te halen op de tuin.

Een pompoen probeert zich nog dapper door de winter heen te slaan, maar of dat zal lukken...

Fragiel rijplaagje op bladeren

2010-11-29T10:18:00.000-08:00

De eerste koude dagen van deze winter toveren een fragiel rijplaagje op diverse bladeren.

Kippen scharrelen heerlijk rond

2010-11-20T02:53:00.000-08:00

Volgende week wordt het veld omgeploegd.
Tussentijds mogen de kippen en de haan hier heerlijk rondscharrelen op zoek naar restjes van het schooltuinieren.

Nog een fraai plaatje

2010-11-16T11:02:00.000-08:00

Het is een mooi paddenstoelenjaar geweest. Ook op de educatieve tuin De Enk. Hier zorgt de veel verschillende soorten hout een variatie aan paddenstoelen.

Gekraagde aardsterren groeien in de Enktuin

2010-11-08T08:31:00.000-08:00

Fraaie exemplaren van de Gekraagde aarsterren zijn te bewonderen op de tuin.

Einde schooltuinseizoen

2010-10-14T08:26:00.000-07:00

Helaas, het zit er weer op.
Na een rijke oogst is het schooltuinieren deze week afgelopen. De volleerde schooltuinders/tuiniersters geven eind dit jaar een presentatie over hun ervaringen van afgelopen seizoen aan de 7e-groepers. Deze nieuwe tuinders/tuiniersters krijgen in januari hun eerste lessen in de klas. En na de paasvakantie kunnen zij deze opgedane theorie in de praktijk brengen op de educatieve tuin De Enk.

Uitslag: Welke school heeft grootste pompoen gekweekt?

2010-10-10T00:21:00.000-07:00

Van de tuinierende scholen op de educatieve tuin De Enk heeft iedere klas dit jaar een eigen pompoen opgekweekt. Afgelopen woensdag, tijdens het pompoenenfeest werden ze gewogen. Hieronder het resultaat:

1. Savorin Lohman 35,5
2. De Mare 2 30,0
3. Tweebos 24,0
4. De Mare 3 23,5
5. Dukdalf 20,0
6. Zonnehoek 19,0
7. Nelson Mandela 6B 18,5
8. Nelson Mandela 6A 18,0
9. Akkers 16,4
10. De Mare 1 16,0
11. Pyler 12,7
12. Vreewijk 11,5
13. Heemskerk 10,0

Succesvol Pompoenenfeest op educatieve tuin De Enk

2010-10-06T23:25:00.001-07:00

Gezien de uitgifte van het aantal kaarten zijn er naar schatting meer dan 800 mensen op de tuin geweest voor het Pompoenenfeest, afgelopen woensdagmiddag.

Wij zijn er klaar voor...

2010-10-05T11:01:00.000-07:00

Volop pompoenen voor feest as. woensdag

2010-10-02T00:46:00.000-07:00

Pompoenfeest weer in aantocht

2010-09-27T06:20:00.000-07:00

Woensdag 6 oktober wordt er weer een Pompoenfeest gehouden op de educatieve tuin De Enk; van half twee tot vier uur.

Er zullen diverse spelletjes te spelen zijn en gezellige activiteiten, die in het teken staan van pompoenen en de komende herfst.

Ook kunnen bezoekers allerlei soorten pompoenen kunnen kopen.

Laatste zomerdag (?)

2010-09-22T10:33:00.000-07:00

Vandaag nog een heerlijke nazomerdag. Is dit voorlopig de laatste zomerse dag?
Ik hoop van niet. Ik heb nog zin in een ouwe-wijven-zomertje.

Paddenstoelen zijn nog steeds te bewonderen op de educatieve tuin De Enk.
Links is een foto van de kleine aardappelbovist. Inderdaad, zo op het oog een verloren aardappeltje.

September; begin van de herfst met paddenstoelen

2010-09-15T08:15:00.000-07:00

Bloemen kleuren een druilerige septemberdag

2010-09-07T03:16:00.000-07:00

Ondanks het druilerige weer vandaag, is het nog heerlijk om een rondje in de educatieve tuin De Enk te maken.
Bloemen van de Dahlia kleuren toch nog de dag:

Kookles groep3: Gefrituurde courgettes en courgette-bloemen

2010-08-29T02:26:00.000-07:00

Het derde (en laatste groepje) dat kookles kreeg van ‘bloemenkok’ Gilbert Kolff. Courgettes en courgette-bloemen werden eerst door een papje van rijstemeel met eieren gehaald en daarna gefrituurd.

Kookles groep2: Salade maken

2010-08-29T02:23:00.000-07:00

Voor een heerlijke salade was nodig: sla, tomaten, augurken, laurier, rode pepers, rozemarijn, oregano, dille en bietjes.

Het werd afgemaakt met eigengemaakte kruidenazijn.

Kookles Groep1: Kruidenboter maken

2010-08-27T01:25:00.000-07:00

Tijdens de kookles van afgelopen woensdag werden de leerlingen in drie groepjes verdeeld. Het eerste groepje maakte kruidenboter. Kruiden werden uit de kruidentuin geplukt.
Getracht werd om zelf boter te maken van melk door het heel lang te schudden. Maar er moest op het laatst toch een mixer aan te pas komen.
Voor de kruiden werd Oost-indische kers, goudsbloem, borage, peterselie, bieslook en selderij geplukt en fijn gesneden. Daarna heerlijk op stokbrood.

Lekker koken met ‘bloemenkok’ Gilbert Kolff

2010-08-26T02:06:00.001-07:00

'Kookt u weleens?', was een opvallende vraag die één van de kinderen van de Theresiaschool aan de heer Seyit Veyden stelde.
De heer Veyden opende afgelopen woensdag 25 augustus de kookles aan leerlingen van de Lekker Fit! Basisschool. Ze kregen les van de Rotterdamse ‘bloemenkok’ Gilbert Kolff in het koken met gezonde (en onbespoten) ingrediënten uit de Enktuin.
'En ja!', was het antwoord van de heer Veyden; vroeger kookte hij samen met zijn broer, maar ze maakten er wel een enorme troep van.

Het werd een heerlijke kookles voor de leerlingen van de Theresiaschool.
(wordt vervolgd)

Zomerse Enk

2010-08-22T02:29:00.000-07:00

Het eerste wat me aan de educatieve tuin De Enk opvalt na de schoolvakantie is de enorme kleurenrijkdom:

De zomer is begonnen

2010-07-02T10:21:00.000-07:00

Verborgen Tuinendagen was groot succes

2010-06-19T07:47:00.000-07:00

Met belangstelling worden de planten bekeken tijdens de verborgen tuinendagen vorig weekend.

Deze zomermaanden is de educatieve tuin De Enk ook op de zondagmiddagen geopend voor belangstellenden en tuinenliefhebbers.

Verborgen Tuinen Zaterdag

2010-06-12T10:57:00.001-07:00

De educatieve tuin De Enk is mede dankzij het fraaie weer bijzonder goed bezocht de eerste dag.

Stippelmotten spinnen zich weer in

2010-06-06T02:39:00.000-07:00

Elk jaar spinnen de rupsen van de stippelmot grote spinsels in meidoorn en sleedoorn. Zo proberen ze te voorkomen om opgegeten te worden. Want welke vogel wilt nu zo'n harig hapje nemen.
De rupsen die ingesponnen zitten ontpoppen zich enkele weken later tot kleine sierlijke motten, witgekleurd met zwarte stipjes. De struiken of bomen die in deze tijd kompleet worden ingesponnen, herstellen zich later weer normaal.

Meibloemen op hun mooist

2010-05-28T02:51:00.000-07:00

Door het fotograferen van bloemen heel dichtbij, vallen allerlei details op.

Brainstormbijeenkomst ECO3=nieuwe energie

2010-05-26T02:06:00.000-07:00

‘Samenwerken’ blijkt het toverwoord te zijn tijdens de Brainstormbijeenkomst afgelopen dinsdag 25 mei op de educatieve tuin De Enk. Deze bijeenkomst (georganiseerd door Pact-op-Zuid) werd gehouden om te komen tot ideeën om kinderen meer in aanraking te laten komen met de natuur. Dit met werktitel ECO3=nieuwe energie.
Vooral van belang bleek dat er samengewerkt moet worden tussen de diverse diensten; de beleidsmakers met de uitvoerders in de buurten. Daarbij werden deelnemers die werkzaam zijn als beleidsmakers uitgenodigd om te gaan kijken in de wijken en mogelijk daar een keer te gaan werken. Er werd nog informeel nagepraat over hoe het beste kinderen meer betrokken kunnen worden met de natuur.

Kleuters volgen de kabouters op Enk-tuin

2010-05-18T10:55:00.000-07:00

Verborgen Tuinendagen: zaterdag 12 en zondag 13 juni

2010-05-11T11:01:00.000-07:00

De Verborgen Tuinendagen wordt dit jaar voor de tiende keer georganiseerd. Dit lustrum staat dit jaar in het teken van Flower Power. In juni staan de tuinen in volle bloei, de bloemen tonen een stralend palet aan flower power. Ook de educatieve tuin De Enk zal dat weekend zich van zijn beste kant laten zien.

Maar ook nu al, ondanks het koude voorjaarsweer, is al heel veel moois te bewonderen op de tuin.

Schooltuin seizoen is weer aangebroken

2010-04-30T01:51:00.000-07:00

Voor de leerlingen van groep 6 is het schooltuinseizoen begonnen.

Twee nieuwe kunstwerken op de educatieve tuin

2010-04-14T07:27:00.000-07:00

Vorige week woensdag, tijdens het Lentefeest, zijn er twee kunstwerken onthuld.
Het eerste is genaamd "Vreewijks Groen", waar kinderen in groene tinten hun kijk op de wijk verbeelden. Gemaakt onder leiding van beeldend kunstenaar Mart Bechtold.

Het tweede kunstwerk: een vreemd uitgegroeide tulp van ruim anderhalve meter, die trouwens her en der in Rotterdam en Berlijn de grond/straat uit schieten.
Initiatiefnemer: Ger Bout

Lentefeest met een echt lentezonnetje

2010-04-08T03:24:00.001-07:00

Voorbereidingen Lentefeest op Educatieve tuin De Enk

2010-03-31T10:12:00.001-07:00

Het voorjaar is nu echt begonnen

2010-03-24T10:55:00.001-07:00

Het is heerlijk om op de educatieve tuin De Enk een plekje in de voorjaarszon op te zoeken en dan de vogelgeluiden intens in je op te nemen. Roodborstjes, merels, groenling en de eerste tjitjafs. Ook is het fijn om eens op je gemak rond te kijken en de tere Sleutelbloemen (zie foto boven) te bewonderen.

Meerdere soorten Sneeuwklokjes

2010-03-17T12:46:00.001-07:00

Twee kneuterige duifjes

2010-03-10T01:35:00.001-08:00

De eerste bijen

2010-03-03T10:06:00.000-08:00

Na twee dagen een lekker voorjaarszonnetje zijn de krokussen ontwaakt. Zo ook de bijen, die gretig het stuifmeel en nectar verzamelen in de krokusbloemen.

Nieskruid

2010-02-24T03:11:00.001-08:00

Dit plantje valt eigenlijk niet zo op met z’n lichtgroene bloempjes. Wel opvallend is het dat’ie nu al in het vroege voorjaar bloeit. En toch…. Van dichtbij hebben de klokvormige bloempjes een delicaat rood randje; toch wel prachtig.

Kan de Toverhazelaar de lente tevoorschijn toveren?

2010-02-16T07:31:00.000-08:00

Terwijl de kinderen op school alweer hun voorbereidende schooltuinlessen krijgen, wintert het nog steeds op de educatieve tuin De Enk. Toch beginnen de hele vroege voorjaarsbloeiers al met hun bloemetjes te pronken, zoals de Toverhazelaar (Hamamelis):

Bloeiende mossen

2010-02-09T11:11:00.000-08:00

Zo aan het einde van de winter beginnen de mosjes op hun eigen wijze te bloeien. Van dichtbij (beter nog met een loepje) is hun schoonheid goed te zien.

Het eerste sneeuwklokje

2010-01-27T10:49:00.000-08:00

Ondanks de kou van afgelopen dagen zijn er al enkele sneeuwklokjes voorzichtig begonnen met bloeien.

Sneeuw is verdwenen; wachten op voorjaar

2010-01-22T10:58:00.001-08:00

De sneeuw is enkele dagen verdwenen en nu is het eigenlijk een beetje wachten op de eerste tekenen van het voorjaar.

Een struik die daarop niet wacht en alvast bloeit is de Sneeuwbal (Viburnum 'Chesapeake').

Wintertijd, wilgenknottijd

2010-01-15T09:50:00.000-08:00

Wintertijd is een goede tijd om wilgen te knotten.
Daar werd deze week hard aangewerkt op de educatieve tuin De Enk.

Kinderboerderij De Kooi aan de Maeterlinckweg 85 gaat op zaterdag 30 januari hun wilgen rond de vijver knotten. En daarbij is de hulp van volwassenen hard nodig! Om 10.00 uur zal gestart worden met het zagen aan de bomen. De takken moeten versleept en zijn nodig voor het herstellen van de eendenkooi bij de vijver. Onder begeleiding kan iedereen meehelpen aan het vlechten van de kooi.
En vanaf 13.30 uur zal Ineke Visser met de kinderen gaan knutselen met de dunne wilgentenen. Daar zijn namelijk leuke dingen van te maken: bloemen en vlinders bijvoorbeeld voor in de tuin of op het balkon.

Uit sneeuw en ijs ontstaan eigenaardige vormen

2010-01-10T03:54:00.000-08:00

Zo dacht ik alles al gezien te hebben in het winterse landschap van de educatieve tuin De Enk, maar dan valt mij opeens de bizar-gevormde ijskristallen op. Sneeuw dat (deels) is gesmolten en opnieuw bevroren. Ik noem dit verschijnsel 'ver-ijsen', maar dit woord blijkt niet te bestaan (heb ik een nieuw woord uitgevonden?)

Oude boom in winterse stinzentuin

2010-01-08T10:20:00.000-08:00

De kou en de gladheid trotserend, ontdekte ik dit mooie plaatje in de stinzentuin.

Winterse tuin nu ook heel mooi

2010-01-04T10:48:00.000-08:00

Na een korte kerstvakantie is de educatieve tuin De Enk weer open. Tijd om oude gedachten uit te schudden en nieuwe ideeën in je hoofd te laten opborrelen tijdens een rondje-tuin.

Op de achtergrond diverse vogelgeluiden: tjilpende mussen, koolmezen, koerende duiven, een kraaiende haan en een hoog 'trrt' van vluchtend winterkoninkje.

Door de sneeuw valt me opeens bizarre vormen op; zoals onderstaande foto van een zaaddoos:

Halsbandparkieten

2009-12-28T08:02:00.000-08:00

Een aantal halsbandparkieten vindt het fijn om op de tuin rond te struinen.

Hier zit er een te poseren voor mij.

Een flinke sneeuwlaag geeft voorproefje Kerst

2009-12-23T08:05:00.001-08:00

Winterse beelden op de tuin

2009-12-22T01:19:00.000-08:00

Sneeuwtoefjes op Artisjok en Kaardenbol.

Kerststukjes maken

2009-12-19T10:09:00.000-08:00

Afgelopen woensdag en zaterdag mochten senioren en vrijwilligers van de educatieve tuin De Enk kerststukjes maken. Onder het genot van lekkere warme dranken en kerstkransjes werd er hard gewerkt om voor de kerstdagen een leuk kerstversiering te creëren.

Het begint te winteren

2009-12-15T10:35:00.000-08:00

Op de educatieve tuin De Enk begint de winter zijn mooie aspecten te laten zien. De paddenstoelen van vorige week hebben nu een prachtig laagje rijp.

Diverse paddenstoelen nog steeds te bewonderen

2009-12-11T01:10:00.000-08:00

Door het regenachtige weer zijn de laatste dagen erg druilerig geweest. Tijdens de buien door ga ik toch even een frisse neus halen op de educatieve tuin De Enk. Het eerste wat me opvalt aan de tuin is dat het nog helemaal niet zo kaal is. De bladeren aan de wilgen zitten er nog steeds aan en de onderbegroeiing is ook nog redelijk groen. En er zijn nog steeds paddenstoelen te ontdekken. Een plekje noem ik vanaf nu het kabouterstadje; zoveel paddenstoelen bijeen.

Andere paddenstoelen zijn niet zo overduidelijk te zien. Maar wie goed kijkt ziet al snel overal geweizwammetjes, elfenbankjes, inktzwammetjes.

Bladeren zijn gevallen; nu vogels spotten

2009-12-02T02:53:00.000-08:00

De educatieve tuin De Enk is zo ingericht dat diverse planten- en diersoorten er zich prima thuis voelen. Vooral vogels vinden het heerlijk om in de (hoge) bomen en struiken op zoek te gaan naar eten. Nu de bladeren zijn gevallen, zijn vogels gemakkelijker te zien. Het is tijd om vogels te spotten!

Hiernaast een boomkruipertje, dat ondersteboven aan de stam van een Paardenkastanje hangt.
Zo werd ik enkele dagen geleden aangenaam verrast door enkele opvallende vogeltjes die tussen de al kale takken heen en weer hipten.
Een opvallende ontdekking het vuurgoudhaantje, dat rondstruinde tussen het groen van de rotstuin.
Vuurgoudhaantje is net als het goudhaantje het kleinste vogelsoort in Nederland. Hij hipt rusteloos van tak naar tak, meeste tijd zoekend naar voedsel zoals spinnen en insecten.
Ook viel mij het groepje staartmeesjes op. Je hoort het getwitter eerder dan dat je ze ziet.

De enktuin op tv en internet

2009-11-26T01:51:00.000-08:00

Afgelopen dinsdag was er een uitzending over de educatieve tuin De Enk op TV-Rijnmond. Deze opnamen waren gemaakt tijdens de Verborgen Tuinendagen op 13 juni 2009.
Gemist? Kijk op www.antennetv.nl bij item: Zuid wisselt tuinen uit

Bijblijven: kort verslag natuurlezing Solitaire bijen

2009-11-23T00:33:00.000-08:00

Zaterdag 21 november jl. heeft Henk Gaasbeek een natuurlezing gehouden over solitaire bijen. Solitaire bijen (Apidae) leven in tegenstelling tot sociale bijen alleen of in zeer kleine groepjes. Hommels vallen ook onder solitaire bijensoorten.
Van de ongeveer 340 soorten bijen, die voorkomen in Nederland zijn de meeste zeldzaam tot zeer zeldzaam. Interessant om te weten dat deze bijen onderverdeeld kunnen worden in hen gedrag. Zo zijn er koekoeksbijen, die leggen hun eitje in het nest van een gastheer/vrouw. Behangersbijen, metselbijen, wol-, zijde, en houtbijen worden ambachtsbijen genoemd, omdat zij materiaal gebruiken uit hun omgeving om hun broedcel te bekleden.
Maar er zijn ook prachtige goudwespen met prachtige robijn-smaragd-topaas lijkende lijven zoals van de Chrysisfamilie, die met een beetje geluk in Vreewijk zijn te ontdekken.

Van dichtbij: wonderbaarlijke vormen en kleuren

2009-11-20T10:48:00.000-08:00

Paddenstoeltjes; klein maar fijn

2009-11-13T07:58:00.000-08:00

Het is een beetje zoeken, maar op de educatieve tuin De Enk ontdekte ik van de week paddenstoeltjes, zo klein als speldenknoppen.

Maar ook de iets grotere soorten waren het fotograferen waard.

Binnenkort: Natuurlezing over solitaire bijen

2009-11-11T07:05:00.000-08:00

Op zaterdag 21 november wordt op de educatieve tuin De Enk een natuurlezing gehouden over solitaire bijen door Henk Gaasbeek. Een mooie gelegenheid voor mij om wat huiswerk te verrichten.
Want wat zijn dat nu eigenlijk Solitaire bijen?
Het gaat om de wilde solitair levende bijen en niet de sociale soorten als de honingbij. Solitaire bijen zijn geen verwilderde honigbijen die de weg naar huis zijn kwijtgeraakt. Het vrouwtje van de solitaire bij doet al het werk alleen; ze zoekt en maakt een nestje, legt haar eitjes en verzamelt eten.
Solitaire bijen kunnen geholpen worden door de juiste voedselplanten aan te planten en het zorgen van nestgelegenheid. Op de tuin zijn enkele zogenaamde Insectenhotels gemaakt. Na de lezing geef ik een kleine workshop in het maken van een bijenonderkomen.

Een voorbeeld van een insectenhotel

Volop paddenstoelen te bewonderen

2009-11-04T07:23:00.000-08:00

Op de educatieve tuin De Enk zijn nu volop paddenstoelen te bewonderen. Het vochtige herfstweer laat paddenstoelen de grond uit schieten.

Paddenstoelen zijn slechts vruchtlichamen, die weliswaar belangrijk zijn, maar de eigenlijke 'plant' zit vrijwel onzichtbaar in de grond of in dood of levend hout.

Hieronder enkele fraaie exemplaren die ik van de week heb aangetroffen:

Als paddenstoelen uit de grond schieten

2009-10-30T04:33:00.000-07:00

Nu het definitief herfst is geworden, ga ik op zoek naar mijn ideale fotomodellen op de Enktuin: paddenstoelen.
Hier een prachtig exemplaar van de grauwgrijze hertenzwam (Pluteus salicinus).

Ideale omstandigheden op de tuin

Op de educatieve tuin De Enk zijn er tal van plekken gemaakt die paddenstoelen lekker vinden, zoals schaduwrijke zones achter gestapelde muren. Dode bomen, boomstronken, takken, snoeiafval en dergelijke worden niet weggegooid maar mogen blijven liggen en vormen zo ideale omstandigheden voor paddenstoelen.

Paddenstoelen zijn de Roteb-werkers van de natuur. Zelfs het hardste hout krijgen ze klein. Door hun werk komen afbraakstoffen vrij; koolzuurgas in de lucht en opgeloste voedingstoffen en mineralen in de grond. Deze afbraakproducten kunnen door planten en bomen weer opnieuw worden gebruikt.