donderdag 27 september 2018

Baby pompoen

De tweede pompoen die ik in het zonnetje wil zetten is de Baby pompoen. Deze kleine bolronde vrucht is met een diameter van nog geen 10 centimeter een van de kleinste eetbare soorten.
De schil van de pompoen is geribbeld en oranje tot donkeroranje van kleur. De vrucht bevat middelgrote zaden die meestal niet gegeten worden. Het vruchtvlees heeft een fijne structuur en is zoet van smaak.
 
Hoe snijd je een Baby pompoen?
Wil je de pompoen gebruiken om te vullen? Snijd het kapje van de baby pompoen af en hol de pompoen uit met een lepel. Diverse vullingen zijn mogelijk van hartig tot zoet.
 
Wil je de baby pompoen verwerken in een gerecht? Snijd de pompoen in kwarten en verwijder de zaden. Je kunt de kwarten pompoen nu schillen met een dunschiller.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten